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無糖甜點簡單做「香蕉可可提拉米蘇」高纖養顏助排便

營養師孫語霙說,自製的這杯「香蕉可可提拉米蘇」無糖、高纖營養多,還有幫助排便、養顏美容之效。(圖取自孫語霙臉書)

〔健康頻道/綜合報導〕想喫甜點又擔心熱量高?營養師孫語霙於臉書專頁「」分享,不妨試試DIY超簡單的「香蕉可可提拉米蘇」,使用食材中的香蕉含有豐富寡糖助消化,並加入無糖可可、燕麥片、鮮奶、優格、杏仁果等,滿滿一杯不僅無糖、高纖營養多,還有幫助排便、養顏美容之效。

孫語霙表示,推薦自製的這杯「香蕉可可提拉米蘇」,其中香蕉含有豐富的寡糖,可讓優格好菌在消化道中累殖,發揮最佳作用,進而讓腸道好菌變更多、排便更順暢。而且喫進去都是營養,也不用擔心變胖,還有助排便、維持消化機能、養顏美容。

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準備食材:香蕉1根(香蕉切片)、鮮奶50ml、藍莓30g、燕麥片20g、希臘優格210g、杏仁果7g、無糖可可粉1大匙。

做法:

1.鮮奶、無糖可可粉、燕麥片攪拌均勻。

2.冷藏一個晚上,懶得等可用熱水沖泡。

3.香蕉切片。

4.準備一個透明杯子。

5.一層燕麥、一層優格、一層香蕉片,層層堆疊並攪拌均勻。

6.表面撒上可可粉、香蕉片、堅果裝飾即完成。

此外,農糧署曾於發文介紹,香蕉除了依季節不同口感有差異外,營養成分也豐富,含有鉀、鎂、葉酸、維生素C、膳食纖維等營養素,且果肉柔軟香甜,無籽易剝皮,非常方便食用,營養、安全、又衛生,老人和小孩都適合食用。




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