在Dcard上引來熱議的365元,營養師夏子雯指出,不算買貴,但是熱量驚人。她分享挑選的小撇步,可以少喫下一些熱量。(資料照)
〔健康頻道/綜合報導〕一位女網友在Dcard上發文,買365元鹹酥雞被念是「拜金女」,引來網友熱議。營養師夏子雯直言:「我覺得沒有買貴耶!」不過,這些都是炸物,確實不健康。
夏子雯於臉書專頁「」發文指出,用原PO的菜單及大約熱量可將食物分為三類:蛋白質、主食、蔬菜類。整體熱量粗估有3100大卡。
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●蛋白質類:
鹹酥雞有骨無骨各小份:315大卡*2
魷魚小份:270大卡
大黑輪:220大卡
雞屁股:250大卡
●主食類:
米血1片:290大卡
甜不辣小份:250大卡
蛋餅皮:200大卡
芋籤:200大卡
糯米腸2條:220大卡*2
蘿蔔糕:200大卡
●蔬菜類:
高麗菜:150大卡
夏子雯說:「哇!熱量真的炸了,還好原PO只喫了1/4左右,約一個便當的熱量。」她分享了點餐小技巧,可以試一下:點大塊炸雞排並去掉外層的炸皮。雖然說熱量比較高,但是炸雞排在喫的過程中,炸殼外皮會因有水氣而逐漸軟爛,建議將炸皮剝掉後再食用,就能喫到豐富的蛋白質,所以常常光喫一片雞排就很飽了。
喫了去皮的炸雞還是覺得空虛,夏子雯建議,可補上其他蛋白質類,像是豆幹、魷魚之類的。另外在炸澱粉類部分至多只選2樣,因為澱粉吸油量很高,通常油炸後,熱量就會翻到1.5倍,所以控制好份量很重要。
炸蔬菜是隱藏地雷。夏子雯說,以後能不點就不要點,因為蔬菜本身熱量低、很清爽,但經過油炸後,熱量會直接增加約100大卡,所以喫鹹酥雞不要點炸蔬菜喔!像是炸玉米筍、炸四季豆,都是吸油量很高的蔬菜。
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標題:365元鹹酥雞惹議 營養師:「是不貴,但熱量3100大卡」
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