飲食健康

古天樂12年最想念這一碗 營養師點名「這些人」別跟風

滷肉飯很好喫,營養師林俐岑建議搭配植物性蛋白質(滷豆腐)及一份蔬菜(不額外淋醬和油蔥)。(資料照)

〔健康頻道/綜合報導〕港星古天樂與宣萱來台宣傳,宣萱最開心能喫到大腸包小腸,而一直飲控的古天樂則透露,自己最想喫的是滷肉飯,但也坦言其實已經很多年都沒有喫米飯,也不再喝甜的飲料。營養師林俐岑指出,滷肉飯是運用高飽和脂肪及豬油製作而成,熱量較高,所以患有三高、心血管疾病、增肌減脂以及腸胃道疾病等患者,建議少喫。

古天樂是師奶殺手,在台灣擁有很多鐵粉,他睽違12年再來台灣,與宣萱細數台灣小喫:滷肉飯、大腸包小腸、蜂蜜苦瓜汁等美食。其中,這些美食熱量不容小覷,林俐岑指出,一碗滷肉飯熱量就有434大卡,粗脂肪也高達12.4克,碳水化合物64.4克;大腸包小腸在500到600大卡之間,甚至更高,主要來自高油脂的香腸、高碳水化合物的糯米腸,以及醬料和花生粉。

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至於蜂蜜苦瓜汁的熱量通常較低,一杯(約240c.c.)加入適量蜂蜜(約1-2茶匙)的蜂蜜苦瓜汁,熱量大約在40-70大卡之間。苦瓜本身熱量極低(每100公克約19大卡),主要熱量來源為添加的蜂蜜,每1公克約4大卡,適合消暑及協助代謝。

不過,林俐岑曾於臉書專頁「」發表分享,建議患有三高、心血管疾病、想要增肌減脂、膽結石、膽囊切除、消化吸收不佳或消化道術後等人,最好忌口不喫滷肉飯。一般人也建議在喫滷肉飯同時,搭配植物性蛋白質(滷豆腐)及一份蔬菜(不額外淋醬和油蔥)。




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