〔健康頻道／綜合報導〕胃不好的人適合喝綠拿鐵嗎？營養師林俐岑指出，容易胃脹氣、胃酸過多或胃潰瘍修復期的民眾，並非不能喝綠拿鐵，而是要掌握「減少生冷刺激、降低粗纖維負擔、加入溫性及護胃食材」3大原則。她建議胃不好的族群，勿空腹喝綠拿鐵，先喫顆溫熱的雞蛋，像是苦茶油煎蛋後再喝；若正值急性胃發炎或嚴重胃潰瘍期間，則應暫停飲用高纖飲品。

胃不好族群可透過食材挑選及調整製作方式，降低綠拿鐵對胃部的刺激。林俐岑在臉書專頁「」發文分享6大指南：

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●選溫和蔬菜

高麗菜、秋葵、大白菜、青江菜等較溫和蔬菜，先汆燙煮熟再打，減少生冷刺激與脹氣。

●選低酸、好消化水果

以蘋果、木瓜、熟香蕉為主，避免檸檬、柳丁、鳳梨、奇異果等高酸水果，以免刺激胃酸分泌。

●加入暖胃食材

可加入1-2片生薑或少量肉桂粉，幫助暖胃、促進消化，減少胃寒與脹氣。

●補充優質蛋白與好油脂

可加入酪梨、無調味堅果、苦茶油，以及蒸熟黃豆、黑豆等植物蛋白，幫助保護胃黏膜與修復組織。

●使用溫熱基底並充分攪打

以40-50°C溫水、溫豆漿或溫燕麥奶為基底，並將食材打得細緻，降低胃部消化負擔。

●加入養胃食材並注意飲用方式

可加入山藥幫助滋養胃黏膜；避免空腹喝綠拿鐵，建議先喫顆溫熱雞蛋，並慢慢小口飲用，急性胃炎或胃潰瘍期間則暫停飲用。

林俐岑提供一款護胃綠拿鐵配方，包括汆燙熟的高麗菜50公克、秋葵2至3根、去皮去核蘋果半顆、生薑1小片（或少量肉桂粉），再加入200-250毫升溫水或溫豆漿攪打即可。

林俐岑提醒，飲用時建議一口一口慢飲，可在口中稍微含一下再吞，讓唾液中的消化酶與其充分混合，更有助於減少胃部負擔。

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標題：胃不好也能喝綠拿鐵！ 營養師授6技巧 護胃不怕脹氣

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