網紅醫師蒼藍鴿指出,水果乾、奇怪的高蛋白食品等5種看似健康但藏著陷阱的食物,若喫錯種類或沒控制份量,往往喫進過多糖分與熱量;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕許多人為了養生,日常飲食常會特地攝取心目中的健康食物。對此,網紅醫師蒼藍鴿指出,常見的燕麥奶、水果乾、調味優格、堅果與奇怪的高蛋白食品,都是看似健康但藏著陷阱的食物;尤其近年極夯的高蛋白商品,常會讓人卸下心房放心喫。提醒這些地雷食物若喫錯種類或沒控制份量,反而可能喫進過多糖分與熱量。
5大偽健康食物一次看
蒼藍鴿於臉書粉專「」發文表示,許多偽健康食物的共同點就是名字聽起來養生,實際喫進去的東西,卻可能並非那麼健康。他並列出以下常見5大隱藏陷阱食物,包括:
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●燕麥奶:披著健康外衣的碳水炸彈
燕麥奶這幾年被捧成健康飲品的代表,很多人拿它取代牛奶天天喝。但燕麥奶本質上是碳水化合物,蛋白質含量其實很低,跟牛奶不是同一個量級。更麻煩的是,加上市售產品為了口感順、味道好,糖分加得並不少。若運動後補充碳水或許合適,但若當成日常的健康飲品一直喝會出事。
●水果乾:糖被濃縮的甜蜜陷阱
水果本身是好東西,問題出在水分被抽乾後,糖分是被高度濃縮的。同樣一把的量,新鮮水果和果乾的糖差距非常大。而且果乾好入口,一口接一口,不知不覺就喫過量。提醒攝取務必留意食用量,並多喝水增加飽足感,以免攝取過多糖分。
●調味優格:甜度高得讓人意外
原味、無添加糖的優格是很好的食物,但調味優格為了做出討喜的風味,甜度經常高得讓人意外。很多人以為自己在喫健康發酵食品,實際上喫進去的糖並不少。挑選時,應盡量回到原味這個選項。
●堅果:好食物但輸在「量」
堅果本身是很好的食物,富含好的油脂和營養,問題往往出在「量」。堅果的熱量密度非常高,一大把一大把的喫,體重也會飆升。建議食用原則:一天一份、大約五到七顆以內,基本上沒什麼問題。
●奇怪的高蛋白食物熱量高
他指出,最後要提醒的是,這幾年超夯的高蛋白商品,如高蛋白冰淇淋等。很多人一看到「高蛋白」三個字就卸下心防,覺得可以放心喫。但這類產品為了做出好喫的口感,糖和總熱量還是可能爆表。含有高蛋白質是一回事,低糖、低熱量是另一回事,兩者不能畫上等號。
蒼藍鴿強調,說明這些食物的隱藏陷阱,並非要求大家必須全部戒掉,真正重點在於應留意總熱量、蛋白質、糖量與份數;並且養成查看營養標示、計算份量的習慣,才能真正了解自己每天喫進什麼。
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標題:別被養生騙! 醫揭「5偽健康食物」 高蛋白也藏雷
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