〔編譯陳成良／綜合報導〕許多人喝咖啡是為了提神，但咖啡對人體的正面效益可能不只來自咖啡因。一項最新人體臨牀試驗發現，無論是含咖啡因或低咖啡因咖啡，都會引起人體腸道菌群的良性變化，而飲用低咖啡因咖啡的受試者，在部分關鍵記憶力測試中的表現更出現顯著改善。

科學新聞網站《Science Daily》報導，這項研究由愛爾蘭科克大學（University College Cork）「APC微生物組愛爾蘭研究中心」團隊進行，論文已發表於國際頂級期刊《自然通訊》（Nature Communications）。研究團隊納入62名30至50歲的健康成年人，其中31人平時有喝咖啡習慣、31人平時不喝；平時喝咖啡者先被要求停喝兩週，隨後受試者被隨機、雙盲分配，連續三週分別飲用含咖啡因或低咖啡因咖啡。

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研究團隊追蹤發現，常喝咖啡者在停喝兩週後，體內的腸道代謝物出現明顯波動；而在重新飲用含咖啡因或低咖啡因咖啡後，腸道菌群隨之產生顯著轉變，且部分益生菌群的增加與咖啡因含量完全無關。

情節記憶提升　連焦慮憂鬱也下降

在認知與心理測試方面，低咖啡因咖啡組在「情節記憶」（episodic memory）的多個測試項目中表現出顯著進步，特別是與日常生活事件記憶、學習能力相關的指標；含咖啡因咖啡組則展現出較低的焦慮感，以及部分注意力與警覺性的提升。兩組受試者在重新飲用咖啡後，主觀感受到的壓力、憂鬱情緒與衝動傾向，均呈現一致性下降。

研究團隊指出，試驗結果顯示咖啡對健康的益處絕非單靠咖啡因，咖啡豆內部豐富的多酚類抗氧化物，以及多酚與腸道微生態之間的深層交互作用，很可能是驅動大腦機能改善的幕後推手。

不過，研究人員提醒，這項試驗的受試規模為62人，其中低咖啡因組僅15人，幹預時間為3週，目前尚無法直接斷定腸道菌群改變就是記憶提升的單一直接因果，受試者在實驗期間的睡眠品質改善與日常活動量增加，也可能是共同促成記憶表現提升的潛在因素。

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標題：喝低咖啡因咖啡也有感？人體研究揭「這項記憶」表現變好

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