營養師張馨方表示,維生素B群可協助碳水化合物、脂肪、蛋白質等能量轉換。加上冬季易疲倦,可從深綠蔬菜、堅果等食物中補充;示意圖。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕過了立冬節氣、即將進入小雪,氣溫也開始下降。營養師張馨方表示,微冷氣溫不僅讓人步調放慢,身體彷彿也悄悄切換成省電模式,感覺精神較差,甚至稍微喫一點就容易累積熱量。其實,冬季代謝降低並不是必然,只要透過簡單的營養策略,正確補充優質蛋白質、維生素B群、Omega-3、充足水分與纖維,就能幫助身體重新開機,維持能量循環順暢。
如何讓身體代謝在冬季仍然保持熱度?張馨方於臉書專頁「」發文分享以下5種提升冬季代謝的營養小技巧:
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●優質蛋白質每餐攝取手掌大小份量:蛋白質能提升食物生熱效應,幫助身體在消化過程中消耗更多能量。建議每餐固定加攝取手掌大小的蛋白質來源,如雞胸肉、豆腐、鮭魚或雞蛋等優質蛋白質均很適合。
●補足暖身營養素維生素B群:B群扮演能量代謝的啟動器,協助碳水化合物、脂肪、蛋白質等能量轉換。加上冬季易疲倦,更需從全穀類、深綠蔬菜、堅果中補充。
●好油Omega-3脂肪酸不減代謝:Omega-3有助調節荷爾蒙與身體代謝節奏,建議每週喫2次深海魚,如鮭魚、鯖魚,或從亞麻仁籽、核桃補充植物性Omega-3脂肪酸。
●冬天補足水每日1500-2000ml:天冷喝水變少,代謝也會跟著慢下來。可選擇溫水或無糖熱茶,也能從湯品補充所需水分。
●每日25-30公克高纖腸道動起來:腸道健康是代謝的基礎,透過攝取蔬菜、菇類、燕麥及水果補足纖維,可促進腸道蠕動,維持代謝節奏。
張馨方強調,掌握這5項營養小技巧,冬季的代謝便依然可以「保持熱度」,不僅有助精神輕盈,體態也會更穩定。
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標題:冬季代謝也休眠? 營養師授5招身體循環重開機
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