〔健康頻道／綜合報導〕不少人認為100％純果汁沒有加糖，可直接取代水果，桃園文新診所院長戴曉芙引述研究指出，即使是100％純果汁，喝太多仍可能在短時間攝取過量糖分與熱量。她建議，水果最好直接喫，不僅保留膳食纖維，還能增加飽足感、放慢進食速度，比每天喝果汁更有助於健康。

不少人認為，喝100％純果汁等於喫水果。戴曉芙在粉絲專頁「」發文分享，很多人會覺得喫水果很麻煩，喝杯現榨果汁比較方便。尤其是100%純果汁，沒有加糖，聽起來就比一般飲料健康很多。不過，果汁和整顆水果，對身體的影響不一樣。

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100％果汁喝愈多 兒童BMI愈高

戴曉芙說明，發表於 JAMA Pediatrics的統合分析整理多項研究後發現，100%果汁攝取量較高，和兒童BMI增加有正相關；成人研究中，體重影響較不明顯，可能和總熱量攝取有關。

她提醒，整顆水果有纖維需咀嚼，喫的速度比較慢，也比較容易有飽足感。果汁喝起來很順口，一杯很快就喝完。問題是1杯果汁往往需要好幾顆水果才榨得出來，短時間內喝下的糖分和熱量，比想像中多。

戴曉芙強調，重點不是把果汁視為完全不能碰的食物，而是勿把它當成每天補水果的主要方式。民眾還要注意的是，100%純果汁和含糖果汁飲料不是同一件事，含糖果汁飲料通常還有額外添加糖，當然更不建議常喝。

戴曉芙建議，水果盡量用「喫」的，果汁偶爾喝可以，但份量要小，也不要取代白開水，養成喫整顆水果的習慣，比每天喝一大杯果汁更重要。畢竟，水果的好處不只在維生素，也在纖維、咀嚼和慢慢喫下去的過程。

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標題：100％純果汁沒加糖也有雷 醫打破迷思 建議這樣喫

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