〔健康頻道／綜合報導〕夏季漸漸遠離，今（7）日已進入24節氣中的立秋，也宣告著秋季的開始。中和新生堂中醫師陶百瑩表示，「立秋」並不代表天氣會立刻轉涼，尤其在台灣，立秋後仍經常處於高溫悶熱的「秋老虎」時期，白天暑氣未退，早晚卻已有些微涼意。提醒此時飲食除應避免急著進補，造成身體負擔之外，也可多喫些潤燥的白色食物、少辛辣多酸味、注意補水、避免暴飲暴食，均有助養生。

陶百瑩指出，中醫講究「順時養生」，立秋是由夏入秋的重要轉換點，此時養生應掌握「養肺、潤燥、健脾、養陰」四大原則，幫助身體順應季節變化，提升免疫力，為秋冬做好準備。提醒此時若過早進補或飲食失當，不僅無法達到養生效果，反而容易造成腸胃負擔、上火發炎。

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多喫潤燥白色食物

陶百瑩進一步說明，中醫認為「秋氣通於肺」，白色食物大多歸肺經，可滋陰潤燥、修復呼吸道與皮膚黏膜，因此，立秋時節特別推薦攝取山藥、百合、銀耳（白木耳）、蓮子、水梨、蓮藕、薏仁等食材， 如煮一碗「百合銀耳蓮子湯」或「川貝燉雪梨」，都是非常適合這個季節的潤燥養生食療法。

飲食原則「少辛增酸」

此外，陶百瑩提醒，由於氣候仍高溫悶熱，建議飲食掌握以下2大原則：

●少喫辛（減辛）：秋天肺氣較旺，過食辛辣食物，如麻辣鍋、薑母鴨、蔥薑蒜、燒烤炸物等，容易傷津耗氣、加重上火與口乾舌燥。

●多喫酸味（增酸）：酸味能「收斂肺氣、生津止渴」，建議適量食用帶酸味的食物，如烏梅、檸檬、山楂、葡萄、百香果等。

補充水分 拒絕暴飲暴食

除了飲食重點之外，陶百瑩提醒，也須養成定時補充溫開水的習慣，可在水中加少許蜂蜜，或適量飲用枸杞菊花茶等溫潤茶飲，可更有效緩解咽喉乾癢與黏膜乾燥。此外，切忌因為立秋就急著「貼秋膘（大魚大肉進補）」，現代人多營養充足，不建議盲目大補，以免增加脾胃負擔或導致肥胖、高脂血症，建議應保持飲食清淡，減輕腸胃負擔。

陶百瑩強調，夏秋交替時節，更需注意照顧脾胃功能，尤其炎熱氣候容易使人食慾下降，長時間依賴冰品、冷飲或生冷食物，脾胃功能也會特別容易受到影響。提醒立秋之後，飲食應逐漸回歸溫和、清淡、均衡，也不要因為進入秋天就立即大量食用麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等溫補食物，導致身體負擔增加

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標題：進補太早反傷身！ 中醫曝這色食物養肺潤燥是首選

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