泌尿科醫師持田蔵表示，兒茶素擁有顯著的抗氧化與抗發炎功效；示意圖。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕台灣與日本的男性，同樣面臨「攝護腺癌」這個人生大敵；台灣攝護腺癌發生率持續上升，日本也有類似情形；許多男性朋友很想知道「平時飲食該怎麼喫？喫什麼能預防或幫助抗癌？」
日本的泌尿科網紅醫師持田蔵，透過擁有4.25萬訂閱的頻道建議，可以透過日常飲食來增進健康，降低罹癌風險，並且在抗癌路上更踏實。該影片獲得廣大迴響。
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持田蔵引用多項科學研究與文獻，說明：有5種天然食材 對於預防攝護腺癌、延緩病情惡化具有極佳的效果：
番茄：番茄紅素（Lycopene）具備強效的抗氧化能力，能清除體內自由基、保護細胞 DNA 避免癌變。研究指出，常喫番茄的人罹患攝護腺癌的風險可減少 2 至 3 成。
番茄紅素屬於脂溶性營養素，「加熱烹調」後更利於人體吸收。建議可多食用番茄醬、番茄湯，或選擇經過熱處理的番茄汁。
綠茶：兒茶素擁有顯著的抗氧化與抗發炎功效。研究發現，定期補充兒茶素可將攝護腺癌進展與惡化的風險降低高達 50%。每天喝1到2杯綠茶，即可達到保養效果。
十字花科蔬菜：包含高麗菜、花椰菜、白蘿蔔、大白菜等。研究顯示，多攝取十字花科蔬菜能降低2成以上的癌症發生率。這類蔬菜不僅對攝護腺癌有效，對大腸癌、乳癌等多種癌症同樣具備抑制作用。同時，持田蔵推薦青花菜苗（Broccoli Sprouts），富含高濃度的「蘿蔔硫素」（Sulforaphane），抗癌與提升免疫力的效果更為突出。
泌尿科醫師持田蔵表示，多攝取十字花科蔬菜能降低 20% 以上的癌症發生率；示意圖。（圖取自freepik）
●大豆製品：其中的大豆異黃酮（Isoflavones）具備弱植物性雌激素功能與抗氧化力。統計顯示，飲食中豆製品比例較高的亞洲地區，男性攝護腺癌的發生率普遍低於西方國家，具備良好的預防傾向。持田蔵表示，豆腐、無糖豆漿、納豆、豆粉等日常豆製品皆是優質來源。
●紅石榴：PSA是評估病情活躍度的重要指標。研究發現，攝取紅石榴能使 PSA 指數攀升的速度減慢約 30%，有效延緩病程進展。由於紅石榴的關鍵抗癌成分多集中於種子中，市面上較難直接喫到新鮮果實，建議選擇「連同種子壓榨」的 100% 原汁石榴汁最佳。
泌尿科醫師持田蔵表示，番茄紅素具備強效的抗氧化能力；示意圖，圖中人物與新聞無關。（圖取自shutterstock）
根據台灣衛福部統計，根據111年癌症登記報告及113年死因統計資料，攝護腺癌在台灣我國男性中發生率居第三位，111年發生人數達9,062人，標準化發生率為每10萬人口41.6人。113年攝護腺癌死亡人數為1,897人，標準化死亡率每10萬人7.8人，死亡率排名第六。衛福部表示，攝護腺癌風險與多項因素相關，包括年齡、家族史（基因）、種族、飲食及環境等，非單一因素造成。
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標題：力抗攝護腺癌 網紅醫推5食材：綠茶入列
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